Terapias naturales – Coach Nutricional – Yoga
En verano las comidas y bebidas ligeras son una buena opción. Siempre se hacen más agradables, de fácil digestión y si optamos por alimentos sanos, estos, nos aportaran grandes beneficios, haciendo terapéuticos momentos cotidianos. Aquí va mi propuesta verde! Pero antes de compartir una simple receta, me apetece contarte las interesantes propiedades de este rico…
Esta gran fruta de temporada veraniega y sabor dulce tiene su historia. Durante el III milenio a. C. en el Antiguo Egipto ya se cultivaba y su uso medicinal aparece presente en la “Capitulare de villis vel curtis imperii”, donde Carlomagno en su acta capitular ordena cultivar en los jardines reales melón y toda la…
Este rico vegetal esponjoso de piel purpúrea brillante debe su color al contenido de antocianinas, sustancias antioxidantes, cardioprotectoras y anticancerígenas. La berenjena tiene muchos beneficios para la salud, siendo muy rica en potasio, cobre, ácido fólico, magnesio y fibra. Contiene flavonoides y fenoles, tales como el ácido cafeico y ácido clorogénico, con grandes propiedades para combatir…
En otoño siempre es bueno potenciar el sistema inmunológico y para ello se necesita limpieza interna. Esta sencilla crema rica en vitaminas y minerales como magnesio, zinc o calcio, es una combinación perfecta que pone en marcha agentes desintoxicantes en nuestro organismo purificadores de la sangre, el hígado y el tracto intestinal. Del ingrediente principal,…
El hígado es responsable de la desintoxicación del cuerpo. Es también el órgano más voluminoso de nuestra anatomía pesando alrededor de un kilo y medio. Desempeña funciones vitales indispensables para nuestro equilibrio interno, como la desintoxicación de sustancias nocivas, la síntesis del metabolismo y el almacenamiento de energía y vitaminas. El hígado actúa como un…
El laurel es una de las especias que no falta en nuestras cocinas, son cientos las recetas donde se solicita de su presencia, y es que su potencial aromático y su peculiar sabor lo hace un excelente condimento. En otros ámbitos quizá no es usado en su máximo potencial posiblemente por desconocimiento, pero el laurel…
Esta sencilla bebida es una buena compañera después de una agotadora jornada de trabajo. Las propiedades de la lavanda son extensas, pero en este refresco vamos a resaltar las que ayudan a conseguir una buena relajación. La flor lavanda es una aromática especie de la familia de las lamiáceas con capacidades que equilibran el sistema…
Cuando describimos la realidad de lo que somos no es fácil, pero la ciencia dice que nuestro cuerpo físico es más bacteriano que celular. Albergamos unas 100 billones de bacterias que de una forma simbiótica y beneficiosa conviven con nuestras células y apoyan nuestro sistema inmunológico, nervioso e influyen en el equilibrio de nuestra psique.…
Símbolo de amor y fertilidad para la cultura oriental, la granada esconde bajo su dura piel escarlata unas semillas pulposas y jugosas que hacen que se exalten todos los sentidos. Esta fruta no sólo es seductora por esto, sus potenciales tienen alcance en todo nuestro organismo pudiendo ayudar a células y tejidos previniéndoles del envejecimiento…
Va terminando el periodo vacacional y a veces los excesos de verano se dejan notar en la báscula. La propuesta de este té es disolver los depósitos grasos del cuerpo, drenar el excedente de líquido, eliminar toxinas y limpiar la mucosa del colon. INGREDIENTES ½ taza de hojas de menta fresca 30 gr de semillas…
Son muchas las propiedades nutricionales y medicinales de este árbol nativo de la India. Su alto contenido en vitamina C, E, flavonoides, carotenoides y fenoles hace de la moringa un aliado capaz de inhibir el daño oxidativo en el ADN frenando los efectos adversos de los radicales libres. Sus hojas molidas tiene una forma efectiva…
El bimi nace en Japón en 1993. Sus padres, la col china y el brócoli dan a luz un tallo dulce y suave similar al de un espárrago, con un florete terminal que es una delicia incluso para el paladar más exigente. Este brócoli estilizado y tierno poseen un mayor contenido de fibra, proteína total…
La manzana está llena de propiedades principalmente para el aparato digestivo. Es una fruta hidratante y refrescante capaz de limpiar los dientes, neutralizar el pH de la boca y segregar una buena salivación. En ella hace presencia el aminoácido esencial histidina, con su capacidad de generar jugos gástricos haciendo a esta fruta un buen medicamento…
El aceite de oliva es un alimento característico de nuestra tierra, su alto contenido en ácidos grasos insaturados, concretamente alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados contribuyen a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. En relación a las vitaminas, podemos hablar de que posee vitamina E, lo que le hace extraordinario en enfermedades coronarias. Estudios científicos…
Este batido es ideal si te encuentras bajo de defensas. Sus ingredientes están llenos de potentes vitaminas. INGREDIENTES 1 Tazón de moras 4 Ciruelas deshuesadas ½ Lombarda 2 Ramas de apio Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora o licuadora. Añade 100ml de agua hasta que obtengas una mezcla homogénea. Cris Parga
Con la bajada de las temperaturas el cuerpo necesita aliados para combatir el frío. Un rico té calentito y aromático puede volverse todo un placer para los sentidos. Si encima nos aporta propiedades terapéuticas, no podemos pedir más. O quizá sí, un buen libro! Los beneficios del té de jengibre y canela son interesantes. Posee…
Tomar agua de limón forma parte del ritual matutino saludable. Son muchas las ventajas de esta sencilla practica. Quien se atreve a ponerla en marcha aprecia sus rápidos beneficios en su equilibrio esencial, y es que empezar el día con un vaso de este elixir aumenta la resistencia a las enfermedades. Entre las cualidades destacables…
El paso del tiempo es inexorable para todos, mantener un estatus de salud y vitalidad está en nuestras manos, o mejor dicho, en nuestros platos! Para ello desvelamos las propiedades que se le atribuyen a estos tallos verdes. Hablar de los espárragos es hacer mención al ácido fólico, vitamina que ayuda en el trabajo celular…
El caer de las hojas, el retornar del frío, los anocheceres tempranos y la llegada del otoño anuncian época de castañas… Este fruto seco es ideal para compensar la melancolía y la depresión de esta estación. Las castañas son un tentempié perfecto entre horas. Su capacidad saciante calma el apetito gracias a carbohidratos complejos de…
Estas flores verdes esconden entre sus hojas un tesoro sinfín de antioxidantes, vitaminas y minerales como magnesio, potasio, sodio, hierro, vitaminas A y B. Gracias a sus propiedades digestivas son utilizadas para tratar problemas de cálculos biliares. Ayudan a mejorar las digestiones al equilibrar los jugos de la vesícula, la acidez de estómago, y son…
5 ZUMOS DETOX 2 mandarinas, piña, limón. 1 pepino, 2 limones, rama de apio, 1 pimiento rojo. 2 manzana, 1 zanahoria, ½ limón. 1 pomelo, 1 limón. ½ kilo de uvas, 1 limón. Se pueden endulzar con miel, sirope, jarabe de arce o panela.
Caldo depurativo INGREDIENTES 1 cebolla. 2 ó 3 tallos de apio con hoja verde. 1 puerro. Un poco de perejil fresco. Un nabo. ¼ de repollo. Un diente de ajo. Hervir y especiar con curcuma, pimientas y sal del himalaya.
Clásica compañera de cualquier cocina y llena de propiedades terapéuticas la cebolla es una buena aliada que mantiene el equilibrio dinámico corporal. Es un alimento rico en vitaminas A, E y ácido fólico; sales minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio y azufre, fibra, hidratos de carbono y algunos aminoácidos esenciales, lisina, arginina y ácido…
El chocolate levanta pasiones, pero también críticas y prejuicios. Quizá su examen a priori ha sido frívolo, pero un análisis más exhaustivo nos revela las bonanzas de este “súper alimento” que lejos de ser un capricho, proporciona al que lo consume una lista nada deleznable. Procedamos a enumerarla: De entrada tenemos que decir de él…