BERENJENAS, saciantes, adelgazantes y más…

Este rico vegetal esponjoso de piel purpúrea brillante debe su color al contenido de antocianinas, sustancias antioxidantes, cardioprotectoras y anticancerígenas. La berenjena tiene muchos beneficios para la salud, siendo muy rica en potasio, cobre, ácido fólico, magnesio y fibra. Contiene flavonoides y fenoles, tales como el ácido cafeico y ácido clorogénico, con grandes propiedades para combatir…

Bebida de Polaridad, depurando el hígado

El hígado es responsable de la desintoxicación del cuerpo. Es también el órgano más voluminoso de nuestra anatomía pesando alrededor de un kilo y medio. Desempeña funciones vitales indispensables para nuestro equilibrio interno, como la desintoxicación de sustancias nocivas, la síntesis del metabolismo y el almacenamiento de energía y vitaminas. El hígado actúa como un…

ACEITE DE OLIVA, el oro de la cocina mediterránea

El aceite de oliva es un alimento característico de nuestra tierra, su alto contenido en ácidos grasos insaturados, concretamente alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados contribuyen a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. En relación a las vitaminas, podemos hablar de que posee vitamina E, lo que le hace extraordinario en enfermedades coronarias. Estudios científicos…

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