Con la bajada de las temperaturas el cuerpo necesita aliados para combatir el frío. Un rico té calentito y aromático puede volverse todo un placer para los sentidos. Si encima nos aporta propiedades terapéuticas, no podemos pedir más. O quizá sí, un buen libro!

Los beneficios del té de jengibre y canela son interesantes. Posee capacidades desintoxicantes y drenadoras del hígado y la vesícula biliar por contener sustancias coleréticas y colagogas. Es un buen tónico digestivo carminativo en caso dispepsias, gases, digestiones lentas o gastritis. Es útil en resfriados al ser una bebida rica en nutrientes como el potasio, el fósforo o la vitamina C; ayudando así a fortalecer el sistema inmunológico.

INGREDIENTES

1 rodaja de rizoma de jengibre gruesa

1 rama de canela

1/2 limón

1 taza de agua

Ralla el jengibre, pon el agua en un cazo, añade la ralladura y la rama de canela. Cuécelo a fuego lento durante 10 minutos.

Cuela el cocimiento resultante y sírvelo en una taza.; exprime ½ limón y lo añades al agua caliente.

Endúlzalo con miel ecológica, deja que baje un poco su temperatura y prepárate para disfrutar! Si lo deseas puedes consumir hasta 3 tazas al día.

Cris Parga

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